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紅蘋果驚「素顏」? 食品專家:塗蠟低溫易變脆
2017-04-11
22:20
紅色的蘋果,為什麼會退色呢?詢問食品專家,因為蘋果為了延長保存期限,有些業者會在表皮上一層蠟,如果想讓賣相更好,甚至會在脂溶性的臘中添加紅色色素,還有像草莓、跟芒果,有些也會用加工的方法,來增加賣相。
#蘋果
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