中聯油脂公司日前爆出大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，引發食安風暴。臺中地檢署持續擴大偵辦，9日兵分多路搜索中聯、福壽、福懋及泰山等4家公司共6處，約談11名被告及13名證人到案。檢方認定中聯油脂總經理余凌沖涉嫌重大，且有湮滅、偽造證據及勾串共犯、證人之虞，訊後向法院聲請羈押禁見。
臺中地檢署指出，此次由檢警與食藥署等多單位，前往中聯油脂、福壽實業、福懋油脂及泰山企業等4家公司，共執行6處搜索。查扣包括檢驗報告、會議紀錄、生產紀錄、出貨資料、進口報單、電子郵件、手機、隨身碟、儲油槽及相關設備等證物，希望進一步釐清油品來源、製程、檢驗及流向等案情。
檢方表示，經比對扣案證據及相關人員供述後，認定包括中聯公司董事長蔡姓男子、總經理余凌沖、廠長、品研課主管，以及福壽、福懋、泰山等公司董事長、總經理等共11名被告，均涉嫌違反《食品安全衛生管理法》第49條，犯罪嫌疑重大。
其中，中聯公司總經理余凌沖因涉嫌有湮滅、偽造證據及勾串共犯、證人的風險，檢方認為有羈押必要，已向法院聲請羈押禁見。至於其餘10名被告，檢方訊後分別裁定以新台幣50萬元至2000萬元不等金額具保候傳。
臺中地檢署表示，後續將持續追查相關油品來源、製程、檢驗紀錄及銷售流向，全面釐清是否涉及其他違反食品安全衛生管理法或刑事犯罪。
檢方強調，食品業者肩負維護國人飲食安全的重要責任，若明知或可得而知油品含有有害人體健康物質，仍持續製造、販售或未依法通報主管機關，甚至延誤處理、隱匿資訊，導致危害擴大，將依法究辦、絕不寬貸，持續追究相關刑事責任，以維護國人食安及消費權益。
「報導本於目前偵辦進度與披露資訊，任何人在依法被判決有罪確定前，均應推定為無罪」
