中聯油脂股份有限公司供應的大豆沙拉油日前被檢出致癌物「苯駢芘」超標，高達1300公噸的違規油品已流向泰山、福壽及福懋等大廠。食藥署昨（7）日公布360家受影響業者及232項產品明細，《EBC東森健康》也為您整理表格一鍵查詢。目前食藥署正全力追蹤下游360家業者產製的產品，截至昨日已掌握331家、另有29家正在追蹤中。
中聯公司於4月13日送驗原料及產品，4月22日報告確認黃豆原料未檢出，但大豆沙拉油已檢出苯駢芘 1.6 μg/kg。隨後，下游的南僑公司在4月14日進行自主檢驗，5月13日報告驗出 4.6 μg/kg 超標，6月4日複驗數值更飆升至 8.0 μg/kg。
到了6月11日，中聯公司接獲福壽公司通知，表示南僑反映產品檢驗不合格。中聯於6月16日將留樣送驗，6月25日確認報告數值為 4.68 μg/kg確定超標，同日再將同件留樣送SGS檢驗，6月29日檢驗結果更高達 8.1 μg/kg}$。在歷經多次驗出超標後，中聯公司才終於在6月30日進行自主通報。
食藥署在7月1日偕同臺中市食安處前往現場查核，臺中市食安處隨即依據食安法第41條命令，勒令中聯公司暫停大豆沙拉油之製造。7月2日，食藥署責請衛生局要求四家業者應於7月3日中午12時前完成下架，並函請相關業者辦理自主下架回收、清查流向。
食藥署於7月4日發函給食品製造業公會、下游業者257家及衛生局，要求原型油品及大豆沙拉油含量達20%以上之加工品，必須於6日晚間24時前完成預防性下架，其餘產品則需限期自主揭露。
食藥署指出，中聯油脂、福懋、福壽、泰山、南僑等5家公司在知情或接獲通知後未立即通報的行為，皆已明確違反《食品安全衛生管理法》第7條第5項規定。主管機關將統一依據同法第47條規定，對這5家廠商處以新臺幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰，並將持續督促地方衛生局落實後續查處，全面防堵問題油品在市面上流通。
