新／擴大下架！致癌油比率逾2成產品 6日午夜前須下架

中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯（a）駢芘（BaP）」超標事件持續延燒。衛生福利部食品藥物管理署今（4）日召開專家及食品公協會會議後拍板，擴大預防性下架範圍，要求原型油品及使用受影響大豆沙拉油含量20%以上的加工製品，必須於7月6日（周日）24時前完成下架回收，也就是最遲在下周一（7日）前完成相關作業。

食藥署擴大下架！2類產品列預防性回收

食藥署表示，基於風險管理及預防原則，在尚未完全釐清產品衛生安全前，要求相關業者及地方衛生局完成預防性下架，範圍包括：

• 原型油品（如調和油等）
• 使用受影響大豆沙拉油含量達20%以上的加工製品

上述產品須於7月6日24時前完成下架回收。另外，未列入此次預防性下架的其他相關產品，食藥署也要求業者在相同期限前，自主揭露產品資訊，讓消費者了解產品是否使用受影響油品，保障民眾知情權。

 

專家提3大建議 要求全面擴大檢驗

食藥署指出，今日邀集食品安全、毒理學及食用油加工等領域專家開會，並請行政院食品安全辦公室及中聯油脂列席說明。

專家建議中聯油脂立即採取三大改善措施：

• 擴大檢驗：針對今年4月起所有桶槽留樣，全面檢驗苯（a）駢芘含量，確認各批次產品安全。
• 強化原料管理：加強黃豆原料驗收及品質把關。
• 改善製程監控：檢視脫臭製程、萃取溶劑品質，並研議提高抽驗頻率，例如逐船、逐槽檢驗。

食藥署下午也同步邀集14個食品產業公協會開會，與會業者一致支持政府依照《食品違規案件產品下架、回收、封存及銷毀處理原則》辦理。會中達成三項共識：

• 支持問題產品下架回收措施。
• 全面停止使用受影響油品。
• 主動揭露產品是否符合規定，供消費者查詢。

食藥署：持續追查流向

食藥署表示，後續除持續追蹤中聯油脂留樣檢驗結果外，也將要求業者落實原料管理、製程管控及自主監測制度，並參考專家建議，強化油脂產品的抽驗及監測機制，降低類似事件再次發生的風險。