中聯「大豆沙拉油」檢出致癌物苯駢芘超標。台中市食安處今（2日）公布福壽實業、福懋油脂下游業者的油品流向，包含星級酒店、連鎖咖啡廳及知名食品廠等224家業者，合計回收5747公斤。
台中市食安處今天發布新聞稿指出，中聯油脂今年4月8日至10日出貨、批號315-1150404的大豆沙拉油，檢出苯駢芘8.1μg/kg，超過「食品中污染物質及毒素衛生標準」2.0μg/kg的限量標準。
該批油品共1300公噸，流向福懋油脂約588公噸、福壽實業約421公噸及泰山企業約291公噸，再製成22個批號、18項產品。目前福壽已累計下架回收5693公斤、福懋54公斤，合計回收5747公斤。
食安處統計，福懋供應138家業者、福壽供應86家業者，包含晶華國際酒店、路易莎職人咖啡、味王、台灣卜蜂、爭鮮（高雄）、聯華食品、桂冠、廣達香等224家知名食品業者。泰山企業部分則已同步通報彰化縣衛生局持續追查流向。
食安處指出，食用油屬民生必需品，除責令業者停工外，也已通知校園午餐團膳業者、醫療院所、產後護理之家、長照機構及社區據點全面停止使用相關問題油品。教育局清查確認，目前未流入校園；經發局查核252家業者，查獲28家使用涉案油品，均已完成下架。
食安處表示，中聯油脂是否依規定辦理通報，將進一步調查釐清；如查有違反《食品安全衛生管理法》或《台中市食品安全衛生管理自治條例》等相關規定，將依法辦理、絕不寬貸。若清查期間發現有業者規避、隱匿或未依規定通報，將依《食安法》重罰，可處新台幣3萬元至300萬元罰鍰。
中聯油脂蔣姓襄理今天接受媒體聯訪表示，6月29日接獲第三方驗證報告，確認該批次大豆沙拉油中的致癌物「苯駢芘」含量超出國內法規標準，發現後24小時內主動向主管機關通報，並通知3家下游分裝公司全面停止出貨、啟動回收機制，目前工廠已全面停工。
