2026年500碗小吃派對市集連續三天在西門紅樓登場，儘管現場時陰時雨，仍澆不熄民眾的熱情，饕客們趁週末來吃美食，鎖定花蓮在地美食，玉里橋頭臭豆腐，但很多人下午兩點才到，已經全數賣完，大嘆好可惜。
豆腐外酥內嫩，搭配清爽蘿蔔絲跟泡菜，這份就是臭氣聞名的玉里橋頭臭豆腐，特地北上來到西門紅樓，參加500碗小吃市集，饕客們鎖定這一味，但沒想到，還沒被臭到已經吃不到。300份臭豆腐限時限量，準時12點開賣，下午1點30分就全數售罄，晚來的人全都撲空，直呼不是才剛開始嗎。民眾表示，準備的數量不多、不太夠，賣完了會讓人覺得有些可惜。
就怕臭味太濃，又再被檢舉，不只影響隔壁鄰居，也擔心嚇壞觀光客，業者這回不在現場油炸，而是先炸好冷藏保存。玉里橋頭臭豆腐品牌經理楊翊寧：以往大家對我們臭味的部分，會比較介意，那推出的涼拌臭豆腐，我們是用真空包裝，然後打開來就可以吃，那也有現場做一個加熱版本的，讓客人去體驗。
不過沒吃到，也別失望，現場20多家人氣名店齊聚，不只集結台灣在地美食，還有得過冠軍的義式披薩，10吋無花果披薩，竟然賣得比店面還便宜。GINO PIZZA主理人鄭羽辰表示，希望透過活動優惠回饋消費者，當天共準備約300個披薩，售完為止。
不過周末人潮眾多，戶外天氣又熱又悶，熱門攤位一旦有排隊人潮，就會占用部分動線，逛起來稍顯擁擠。民眾表示，現場空間太小、人潮又多，感覺相當悶熱，也建議下次可以改到南港展覽館舉辦。
儘管現場時陰時雨，仍澆不熄民眾熱情，趁著連三天登場的活動，一同感受美食饗宴。
