台灣水果攤削鳳梨的俐落刀工，意外在日本掀起熱議。一名日本旅客拍下台灣水果攤老闆削鳳梨的過程，只見老闆全程幾乎不碰果肉，不到一分鐘就完成整顆鳳梨削皮，影片上傳網路後短短兩天便吸引超過35萬人次觀看，不少日本網友大讚根本是職人等級，也讓台灣水果攤的專業技術再次受到國際關注。
水果攤老闆手持菜刀，熟練地替鳳梨削皮，過程中刻意保留部分果皮作為施力支點，刀法俐落流暢。從削皮、去除果眼到裝袋，全程手指完全沒有碰觸到果肉，最後再將剩餘果皮切除，不到一分鐘就完成一整顆鳳梨處理。
拍下影片的日本旅客對此相當驚艷，並將影片分享到網路，引發熱烈討論。
影片上傳後短短兩天，便累積超過35萬人次觀看，不少日本網友留言稱讚老闆刀工專業，展現高度熟練技巧。相較於日本部分攤商習慣以切片方式販售鳳梨，保留果皮方便顧客拿取，台灣水果攤則多半直接削除外皮與果眼，將鳳梨處理成圓柱狀，讓消費者買回去即可直接食用，便利性更高。
除了水果攤老闆的刀工受到關注，雲林古坑也有一群專門幫鳳梨削皮去心的阿嬤，以驚人的速度聞名。她們平均不到30秒就能完成一顆鳳梨的處理作業，每人一天甚至可削掉約1.5公噸鳳梨，展現多年累積的純熟技術。
一把菜刀、一雙巧手，不只削出鳳梨香甜滋味，更削出台灣水果王國的好口碑。這回台灣削鳳梨技術意外在日本爆紅，讓在地職人的精湛手藝獲得海外網友關注，也再次擦亮台灣水果王國的招牌。
