花蓮知名美食玉里橋頭臭豆腐進軍雙北市場,繼先前插旗台北大直後,如今再度拓點新北市新店碧潭,引發關注。目前,業者已在碧潭橋頭高掛大型招牌,雖尚未正式營業,但因地點醒目,已掀起地方討論。
不少民眾對名店進駐抱持期待,認為有助吸引人潮、帶動商圈發展;但也有居民擔憂臭豆腐濃烈氣味可能影響生活品質,直言異味恐附著衣物、造成困擾。也有人持觀望態度,民眾反映兩極 ,有人期待朝聖,也有人擔心空氣品質。周邊店家則認為,關鍵仍在於業者的空調是否完善。
據了解,該店目前仍在施工階段,預計於5月初開幕。不過碧潭商圈近年面臨租金高、人潮減少等問題,過去已有多間餐飲與咖啡店進駐後未能長期經營,如今有名店加入 ,當地也期待能帶動觀光。
回顧過去,玉里橋頭臭豆腐在台北大直展店時,曾因氣味過於濃烈引發居民投訴,甚至有民眾因長期受異味影響出現焦慮狀況「狂拔頭髮、頭禿一大片」,並向身心科求助。當時環保單位也曾介入稽查並開罰58萬。對此,相關單位表示,業者後續已進行異味管理檢測,結果符合規範,並列入專案持續追蹤其防治設備運作情形。
針對新店展店計畫,玉里臭豆腐總店回應,大直店因為住宅區引發風波,此次選址特別選相對空曠區域,並投入上百萬元設置排煙與除臭設備,盼降低對周邊環境的影響。
隨著開幕日期接近,這家人氣名店是否能為碧潭帶來新一波人潮,或再度引發氣味爭議,仍有待觀察。