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用炭烤的最脆!饅頭、胡椒餅「焦香味」誘人

2017/03/03 20:03 字級:
蒸饅頭大家都吃過,但是碳烤饅頭你吃過嗎?饅頭蒸熟,口感已經是有嚼勁又Q彈了,而又把饅頭放在烤網上烤,酥脆的外皮、碳烤的香氣,吸引不少民眾嘗鮮,還有古早味的碳烤胡椒餅,也是受到不少饕客喜愛,因為就愛那股焦香味,其實木炭烤出來的胡椒餅 ,受熱面積大小不均,因此才能製造出胡椒餅的脆度。
 

 

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關鍵字: 炭烤 饅頭 胡椒餅

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