有民眾日前經過台南一間知名的沙茶爐店，發現業者居然把生肉放在廚餘桶上，嚇得將影片拍下來送衛生局檢舉，顧客也覺得相當不妥。我們24日晚間訪問到老闆娘，她說平時合作的肉商請人代送，肉品到的時候她也還沒營業，就放廚餘桶上，對顧客真的很抱歉，之後會溝通並改善。
民眾路過騎樓發現這店家，廚餘桶上怎麼放了一包東西，走近一看才發現居然是一大包生五花肉，店家還沒營業，五花肉卻放在廚餘桶上面，不就等於說民眾吃的五花肉，可能會沾到廚餘味嗎。
當晚再度回到影片拍攝地點，這裡是台南一家知名的沙茶爐，廚餘桶上已經被淨空，而餐廳裡面高朋滿座，生意好得不得了，顧客看到也覺得有些不妥。
沙茶爐店顧客：「比較不妥啦，因為這樣怕它若放久，放久就會影響那個，肉品的安全那個新鮮度啦。」
當事沙茶爐業者：「我們對顧客非常抱歉，啊肉商有時候太忙了，委託他人送到我店裡，我那個還沒有到營業時間，那個里肌肉就放在那個，那廚餘桶上面。」
業者坦言疏失也對客人和大眾道歉，澄清這次是合作肉商委託其他廠商代送才發生的疏失，之後會改善，而衛生局24日也派人到場稽查，點出店家部分缺失，2月6日將辦理複查，如果沒有改善屆時將會依照，食安法進行開罰。
