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夜市牛排麵大不同？南部扁麵北部用圓麵

2017-02-22

15:04

夜市牛排麵大不同？南部扁麵北部用圓麵

很多人到夜市都會吃平價牛排，沒想到南部和北部的牛排麵，竟然不一樣！南部喜歡「扁麵」，北部的牛排則喜歡搭配「圓麵」，而且就連喜歡用的醬汁，南北都大不同比較Q彈，其實不只麵不一樣，醬汁用的也不同，南部的蘑菇醬為了迎合口味，也會偏甜一些。

#鐵板麵

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