宜蘭冬山，正逐步成為深度旅遊的亮點。這裡不僅保有豐厚的歷史文化底蘊，也融合農業創新與社群活化，為旅人打造一處兼具教育、體驗與休閒的生活文化場域。冬山1946文化基地與冬山良食農創園區，分別以兒童友善社群共創及食農教育體驗為核心，成為冬山旅遊的新地標。
位於冬山老街的1946文化基地，前身為冬山鄉民代表會，歷經歲月洗禮，於2024年重新啟用，轉型為融合文化驛站、青年創業與親子友善生活基地。基地不僅提供親子教室與展演場域，更藉由共學、共玩、共創活動，讓孩子成為地方的積極參與者，家長與社群共享育兒支持與文化交流。
基地營運團隊重視多元包容，從兒童視角出發，推動多樣化的遊戲空間設計與親子活動，並邀請青年創業者、設計師與文化行動者進駐，形塑出一個充滿溫度與創意的地方生活實驗場。基地名稱「1946」不僅是建築落成年代的象徵，更是連結歷史與未來想像的平台。
啟用以來，基地已舉辦多項創生活動與親子體驗企劃，包括與老號食公益餐車、新動市集合作舉辦的「幸福童趣市集」，以及與普洛品牌設計共辦地方品牌講座，吸引眾多家庭與青年熱情參與，為冬山老街注入新活力，推動文化行動與地方創生的具體實踐。
由冬山鄉農會推動的冬山良食農創園區，是全國首座以農業為主體的文創旅遊園區。園區活化閒置穀倉空間，結合休閒農業、環境教育、農業療育與地方創生理念，打造集旅遊、體驗、美食、童玩與好禮於一體的多功能平台。
園區核心「冬山農村廚房」自2021年營運以來，由生態廚師吳杰修（杰師傅）打造《魚米之香》料理系列，選用香魚、七葉蘭香米、素馨紅茶與文旦柚等在地食材，配合導覽、食材故事與料理教學，完整呈現從產地到餐桌的食農精神。宜蘭香魚年產量佔全台九成，更凸顯冬山農創園區獨特的地產地銷優勢。
旅客可參與完整體驗行程，從農村環境走讀開始，專業解說員介紹冬山鄉農業發展脈絡、友善耕作與代表性作物，揭開「良食」的文化根基。更可親手翻土、種植農作物、採摘當季蔬果，體驗一日農夫樂趣。結合料理教學，使用親採食材於農村廚房烹調，並共享豐盛餐點，包括素馨茶、海鮮煎餅、香魚料理、櫻桃鴨胸、七葉蘭香米料理與蘭陽時蔬等，最後以柚花蜜雪耳飲及金柑紅豆水羊羹甜點完美收尾。
園區積極推動農業六級化發展，串連生產、加工與服務，將傳統農業轉化為兼具教育與觀光的創新產業，成為親子旅遊、學生戶外教學與自由行旅客深度探索冬山農村的最佳起點。
上午：農藝體驗 × 食農教育
• 冬山良食農創園區：專人導覽冬山農業文化與友善耕作，親手翻土種植、採摘當季蔬果，體驗農村生活樂趣。
• 冬山農村廚房：參與食材解說與料理教學，享用以冬山在地食材製作的「魚米之香」系列美味午餐。
下午：文化探索 × 親子共創
• 冬山1946文化基地：參加親子友善共學與共玩活動，感受地方創生與社群活化氛圍，體驗多元文化展演與手作工作坊。
• 漫步冬山老街：細品老街風情與地方人文，探訪社區市集與青年創業空間，感受冬山歷史與新生命力。
旅遊資訊小提醒：
地址：宜蘭縣冬山鄉中正路及新寮路一帶（冬山火車站步行5分鐘）
交通：搭乘火車至冬山站下車，步行即可抵達
開放時間：依各單位營業時間為準（建議假日或市集活動日造訪）
推薦對象：親子家庭、小旅行者、文青旅人、在地探索愛好者
體驗活動請洽：冬山良食農創園區LINE@( https://line.me/R/ti/p/@127xuzow)或現場服務人員
特別感謝交通部觀光署補助，宜蘭縣政府廣告
