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瓦斯爐強化玻璃自爆？專家：冷熱溫差過大

2017-01-15

20:28

瓦斯爐強化玻璃自爆？專家：冷熱溫差過大

一般廚房挑選爐具的時候，除了不銹鋼之外最常用的就是強化玻璃，優點就是防刮而且相當有質感，但卻時常發生爆裂，專家說強化玻璃一般能耐200多度高溫，可能是焰孔阻塞或是使用鍋具不當，當玻璃檯面溫度不斷升高，突然用抹布擦拭或是冷水沖洗，就可能因為冷熱溫差過大，導致玻璃爆裂。

#廚房

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