美耐皿器具，因為質輕巧又耐摔，是不少小吃攤販等餐飲業的首選，但若長期使用、洗刷有刮痕又裝了高溫食品時，就有三聚氰胺溶出的疑慮，長期累積可能影響人體健康。台中市衛生局日前收驗，小吃店「使用中」的美耐皿湯碗10件，有5件檢出三聚氰胺溶出，呼籲業者應留意盛裝器皿有無斑駁、老化、刮傷，並定期更換。
