南投之旅有滋有味!探索國姓鄉的在地幸福味道!

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南投之旅有滋有味!探索國姓鄉的在地幸福味道!(封面圖/翻攝自花甲少年趣旅行)
南投之旅有滋有味!探索國姓鄉的在地幸福味道!(封面圖/翻攝自花甲少年趣旅行)

《花甲少年趣旅行》一行人來到南投縣國姓鄉,開啟了一場冬日的農產美食之旅。這次的第一站,來到南投有機農業的典範——「有雞農場餐廳」,這家餐廳以自家栽種的有機蔬菜為主軸,每道菜色都新鮮健康,且充滿驚喜,餐廳還養殖了放山雞與放山鴨,為客人提供肉質鮮嫩的佳餚,4人品嘗了一桌令人垂涎的客家美食,包括苦瓜鑲肉、梅乾扣肉、客家小炒等經典菜色,還有特製的老菜莆雞湯,滋味濃郁,讓他們讚不絕口,不僅如此,老闆娘向他們介紹了南投的客家農業發展與特色,展現了在地文化與美食的完美結合。

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「有雞農場餐廳」以客家特色料理,展現了在地文化與美食的完美結合(圖/翻攝自花甲少年趣旅行)

接著,他們造訪了,擁有「牛奶蜜棗冠軍」美譽的蜜棗園,體驗冬季限定的甜脆滋味,南投國姓因早晚溫差大,孕育出的蜜棗甜美多汁,而這片蜜棗園更是別具特色,被譽為「綠寶石」,老闆娘陳氏業女士,從越南嫁來台灣後,憑藉堅韌的毅力和創新的有機種植方法,將這片果園從一分地擴展至五分地。她採用奶粉、黑糖、豆漿與養樂多發酵的天然有機質來培養蜜棗,不僅確保了蜜棗的甜美口感,也贏得了「新移民蜜棗達人」的稱號,許效舜、鄭仲茵、邱勝翊和徐凱希4人不僅親自體驗採果樂趣,還品嚐到全台唯一,老闆娘特製的越式涼拌春捲包蜜棗,創意十足的料理讓人驚豔不已,老闆娘特別提到一年一度的「國姓搶成功」活動,這項活動結合客家文化及振奮人心的挑戰競賽,是921地震後為重建家園所創立,現已成為國姓鄉的重要文化節慶。

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擁有「牛奶蜜棗冠軍」美譽的蜜棗園,體驗採果樂趣,還品嚐到越式涼拌春捲包蜜棗(圖/翻攝自花甲少年趣旅行
 

最後,他們來到國姓鄉的百年歷史養鹿場與百年客家古厝「林屋伙房」,體驗純種台灣水鹿的養殖文化,鹿場主人特別準備了一桌鹿茸入菜的養生料理,如麻油鹿茸酒松阪豬和鹿茸咖啡,皆使用國產鹿茸製作,精緻而養生,「林屋伙房」為國家三級古蹟,保留傳統客家建築風格,也是國姓鄉保存最完整的伙房之一,南投縣縣長也親臨現場,介紹國姓鄉的客家文化與「南投·國姓搶成功」活動,並邀請大家來參加每年3月的「鹿神祭」,這次的南投行不僅能探索南投在地美味,更能深刻感受到這片土地的熱情與多元文化魅力。

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「林屋伙房」為國家三級古蹟保留傳統客家文化(圖/翻攝自花甲少年趣旅行)


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