今年草莓超貴,目前不大顆的草莓,賣相也不算好,一斤要600元,比去年貴一倍,量少到有水果行業者至今還沒看到草莓,預估過年前草莓價格都貴,但有冰店還是推出限量草莓冰罐頭,打開罐頭是草莓雪花冰,鋪上10顆對半的草莓,還有麻辣火鍋吃到飽連鎖店,每年這時都推出草莓雪花冰和草莓甜點,雖然有賠本可能,但還是推出吸客,果然就有顧客為此連兩天上門。
台南知名冰店草莓冰磚,削出輕薄綿密的雪花冰,上頭加上進口和台灣香水草莓,麻辣火鍋吃到飽連鎖店,店內現做草莓雪花冰,顧客排長龍搶著吃。
顧客:「很幸福,因為草莓,而且可以無限量吃到飽。」
顧客:「至少要吃兩盤以上,上面都那麼多草莓。」
不只雪花冰,還有超過10樣的草莓甜點,上頭一整顆草莓,愛吃草莓的一口氣拿好幾份,這一盤雪花冰外頭約賣80元,顧客最多吃3盤,甜點小小一個各吃1種,就可以吃到10顆草莓,以一顆10元計,顧客自己估算,光吃草莓就值340元,傳統草莓季,還有這個草莓冰罐頭,超吸睛。
打開罐頭,鋪滿的草莓底下是雪花冰,冰店在罐頭內放上雪花冰,10顆切半的草莓,一球草莓冰淇淋加上煉乳,標榜帶回家口感跟店內吃一樣好,但這個草莓冰罐頭限量推出,因為今年草莓缺貨又貴,賣這個店家說很不划算。
冰店業者Ray:「利潤稍微少一點,因為現在的話,我們大約一碗的草莓,單單草莓成本,就差不多一百塊左右。」
草莓今年的價格,目前為止都相當貴,而且你還不一定買的到,我們找了好多家,終於找到這一家有賣草莓,過去這樣一盤10幾顆,大概80元左右的價位,但是現在得花150塊才能夠吃的到。
草莓比較小顆,而且賣相不算好,卻很高價,受到颱風氣候和病蟲害的影響,產量至少減少4到5成,這種不算大顆的草莓,每斤目前價格要600元,之前僅300塊,價格創新高,有水果行業者至今還沒到草莓,預估過年前都是大缺貨狀態。
水果行業者:「顏色沒辦法轉紅,天氣不夠冷。」
草莓好貴,火鍋店草莓冰甜點還能吃到飽,也難怪有人連2天上門,光吃草莓就滿足。