餐飲業在台灣競爭激烈,能脫穎而出的肯定有非凡之處。不過,一間在台北走過27個年頭的知名老店,無預警宣布「休息」,許多忠實顧客得知消息後,紛紛湧入店家臉書表達不捨。
擁有「手作和食自助饗宴」之稱的欣葉日本料理,原本在台灣擁有「台北信義」、「台北館前」、「台北健康」、「桃園中茂」4間分店,如今欣葉日本料理10日晚間無預警在臉書宣布,「今晚(10日)就是信義店最後一天了,明天(11日)起信義店將配合新光休息,謝謝支持我們的每一位,未來也請大家繼續支持我們」。消息一出讓許多老饕震驚不已。
早在10月下旬,店家就在臉書透露,「1997年欣葉日本料理於新光三越A11館成立了第一家店,27年的時光,感謝有您一起和我們譜寫一段段充滿回憶的故事」,而到了11月初,店家又發文寫下「感謝有您一路相隨」、「欣葉日本料理的誕生源自信義店,一步一步與您走過27個年頭,每一個真摯感謝、暖心祝福,是欣葉持續前進的最大動力 」,字裡行間似乎正透露著信義店即將休息。
欣葉信義店宣布休息後,許多網友感到不捨,在店家臉書留言感嘆「為什麼?不~台北最好吃的分店就是信義店了耶」、「幸好昨天有去吃,剛剛看到新聞一陣錯愕」、「發生什麼事」、「致我的青春」、「太驚嚇了」、「好捨不得,滿滿的回億」、「怎都沒有預告就休息了」。不過,業者表示,信義店未來會以嶄新面貌,在信義新天地跟大家見面,持續提供優質的餐飲體驗。