食物放久了容易吸引果蠅、蚤蠅等飛蟲，有些人在察覺後會選擇直接倒掉，但也有人認為無所謂、不要浪費食物，當作沒事般繼續享用餐點，但這些被飛蟲接觸過的食物是否還能安全食用呢？日本環境衛生中心的環境生物兼居住環境部部長橋本知幸給出答案了！
根據《TBS NEWS DIG》報導，橋本知幸部長指出，蚤蠅和果蠅最喜歡出現在餐點附近。平時出現在廚餘桶、垃圾桶、食物附近的是「蚤蠅」，最喜歡在食物腐爛的時候出現；而「果蠅」則偏好食物發酵的味道，會直接停在食物上且絲毫不動，雖然這些飛蟲不會直接對人體造成危害，但卻很有可能把污染物帶到食物上面！
此外，這類小飛蟲也經常出現在骯髒的排水孔與廁所等地方，所以也很有可能會在移動時，將牠們身上沾染到的細菌帶到餐點上面，但若是只有停留幾秒，還不至於會危害到人體健康的程度。部長認為，這種只停留數秒的情況下，他會選擇揮手趕走飛蟲，繼續享用桌上的美食。
另外，這類飛蟲並非只有在美食上桌時才會突然出現，其實家中各個角落都有可能是牠們的藏身之處，若是想防止這類飛蟲污染到食物的話，平時就得多多避免垃圾、廚餘等過度堆積，以及水果、食物可以放置冰箱或密封容器保存，以免讓蚤蠅和果蠅逮到機會產卵孳生，若發現地面出現米白色的蛹，很有可能就是果蠅幼蟲。
除了環境整潔之外，也可以利用一些簡單的居家小技巧來減少飛蟲侵擾。例如，在家中放置果蠅陷阱，可以在杯子裡加入蘋果醋混合洗碗精，再用保鮮膜將杯口封住，接著用牙籤在保鮮膜上戳幾個洞，就能讓這些果蠅自投羅網。
