一名中年女子深受胃食道逆流困擾，且無不良生活習慣，還非常注重養身，不過卻症狀加劇，同時手部還出現皮膚紅癢及黑色素沉澱，她擔心是肝臟出問題，因而前往就醫。醫師李柏賢詢問後才發現，她幾乎天天早上空腹自製「檸檬汁」，想美白及調整體質，未料卻適得其反。
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林口長庚醫院胃腸肝膽科副教授李柏賢在《Dr.Le 李柏賢》粉絲頁分享該女子的案例，他強調婦人誤以為喝檸檬汁，可以讓體質「酸鹼平衡」，加上沒洗手就開始在戶外大太陽下工作，檸檬富含光敏感物質，因而導致色素沉澱和變黑。
檸檬雖然富含維生素C與抗氧化劑，對免疫系統與皮膚修復有益，但對胃食道逆流患者不建議過量攝取，且長期飲用恐讓病況惡化。李柏賢寫道：「檸檬對於胃食道逆流患者並不合適，檸檬的酸性PH值接近胃酸，會直接刺激食道黏膜，將導致胸口灼熱感、口泛酸水與胸悶等症狀加劇。長期大量飲用不僅無法改善症狀，反而可能讓情況惡化。」
此外，李柏賢醫師也呼籲檸檬雖然營養豐富，但對於胃酸逆流患者或經常暴露於陽光的人來說，需適量且正確使用。只有這樣，才能發揮檸檬的健康功效，同時避免潛在風險。
