2017年東京米其林指南即將公布，但得獎名單率先在網路上曝光！有12家餐廳拿下3星殊榮，當中高齡91歲的「壽司之神」小野次郎的銀座名店，連續10年獲得米其林三星。
91歲的日本壽司之神─小野二郎，崇高地位無人能敵，最近又獲得肯定。2017年東京米其林指南，獲獎名單網路搶先曝光，小野二郎所屬的銀座名店「數寄屋橋次郎」，獲得三星肯定，這已經是他連續10年得獎。
身為日本國寶，還是全世界年紀最大的米其林三星主廚，小野二郎對壽司「眉角」很多，他堅持不菸不酒、不吃大蒜洋蔥，外出必戴手套，堅持不讓雙手沾染味道，損及壽司美味，瞧瞧這雙手，幾乎沒有皺紋。
有人把小野捏壽司的技術，稱之為「次郎流」，要用腰力加上手指力，才能作出完美飯糰，日媒報導，全日本最好的米只賣給小野，因為只有他，才能作出最完美的壽司醋飯。小野的壽司遠近馳名，像是貝克漢、凱蒂佩芮、阿諾還有休傑克曼，都曾慕名而來，不過最大咖的是他，美國總統歐巴馬。
即便貴為美國總統，還是得照著小野的規矩來，他強調壽司都調過味，不必沾醬油，三秒內就得入口，想要拍照可以，只能拍壽司，店內可是禁止攝影，20貫壽司就要價8千，店內雖然只有10個座位，卻經常高朋滿座，預約得提早一個月，還得預付將近3千元的定位費。即便規定多又龜毛，但國寶壽司之神的壽司，讓饕客回味無窮，也獲得多項國際大獎肯定。
