今年颱風接連來，重創蔬菜產地，不過大量復耕，年後高麗菜價恐怕會狂跌。目前市面上台灣國產的高麗菜不多，靠進口取而代之、補充需求，不過因為品種的關係，這種高麗菜葉片厚、梗又硬，讓好多民眾吃不習慣。
今年最後一次的胖颱梅姬，幾乎把9月種下的高麗菜全部摧毀，若是10月上旬進行復耕，正常採收時間也要等到12月中，但是在台灣高麗菜需求量大，於是10月到11月間，政府除了釋出先前的庫存，剩下只能靠進口補充需求。
台灣的高麗菜外觀看起來，頭比較尖、葉片比較薄，顏色也翠綠；進口高麗菜的外觀則圓一點，個頭比較大，葉片厚梗子又粗，吃起來口感相對比較硬
，甚至還煮不爛！有民眾將進口高麗菜買回家炒，卻覺得有怪味，口感奇怪，甜度又差很大，實在讓人食不下嚥。
▼台灣高麗菜
▼進口高麗菜
農委會農業試驗所所長陳駿季指出，進口菜為了耐運儲，多是纖維較硬的品種；至於台灣高麗菜之所以會好吃，是因為國產的品種原本只在秋冬生產，夏季則改到高山生產，在日夜溫差大的環境下，讓高麗菜口感更清甜爽脆。
不過根據《蘋果》報導，26日台北果菜批發市場的到貨量為1666公噸，其中國產高麗菜就佔了約兩百公噸，比25日的交易量增加近兩倍，顯示復耕的平地高麗菜已逐漸上市，而且由於冬季高麗菜產量高，預估國產的交易量可上看300公噸，隨著持續上市，價格仍有下跌的空間。
▼高麗菜分軟硬？其實是台產vs進口貨▼
