來到澎湖一定要品嘗美味Q彈的小卷，買伴手禮一定也會選擇「小卷醬」，不過有業者表示，8月小卷醬將調漲30元，一罐來到280元，如今碰上小卷季，漁獲量大幅減少。價格勢必也會直線上升，而造成小卷價格上漲，就是因為72漁船捕小卷遭中國船強押，現在許多漁民，都不敢以身試法。
把小卷放進鍋裡，加點蒜頭胡椒鹽，開始快炒，起鍋後切片，加點高麗菜絲擺盤，一大盤美味可口的小卷，肉質新鮮滑嫩口感Q彈甜美，或是加點青菜，煮成小卷米粉湯，端上桌沒過幾秒，馬上就被掃個精光，來澎湖必吃小卷，而這罐小卷醬，也是許多人必買的伴手禮，以小卷做為主食材，拌醬裡又吃得到小卷的鮮脆口感。
小管醬業者：「大概從下個月開始，我們就調漲了，然後一罐大概是，調個30塊左右，我們現在還是250元，下個月開始就變280元。」
民眾：「擔心喔都越來越貴了，現在（漁船）又被抓，要吃什麼東西，東西都是錢啊。」
民眾：「我們這裡就變成，吃小管的越來越貴了。」
不少業者表示，恐怕得從下個月開始，漲價1-2成，正是因為7月2日晚間澎湖漁船，在金門外海釣小管，卻沒有正視中國正處休漁期。魚販：「現在不敢靠他們那邊抓啦，以前他們船出來，我們過去沒有關係，但是現在他們船禁（補），他們不能抓，結果我們跑去抓，他當然不高興啊。」
漁船越界捕撈，遭到中國海警船強押，現在許多漁民都不敢以身試法。漁民：「政治影響到民生啦，每年都在這個地方作業，為什麼今年會變成這樣子。」
就怕再個不注意人跟船又被扣押，漁民們各個小心謹慎，不敢貿然前往，但也不知道，還能到哪裡捕撈小管，目前也只能走一步算一步，可是6-9月是小卷季，捕撈小卷產量減少，價格勢必也會直直上升，有業者提前在八月調整價格，只怕9月以後，小卷價格恐怕直線飆高，一去不復返。
