怨都沒吃到!「拜拜完才冰」草莓蛋糕隔天全發霉

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草莓全部發霉,懷疑是店家品管有問題。(圖/東森新聞)
草莓全部發霉,懷疑是店家品管有問題。(圖/東森新聞)
蛋糕上的草莓竟然大發霉!消費者無法接受的說,買了草莓蛋糕到宮廟拜拜後,把蛋糕冰起來想說隔天吃,都還沒吃到就發現草莓全部發霉,懷疑是店家品管有問題。對此店家說明,第一時間已經有聯繫客人,雖然不清楚後續保存方式,但還是願意賠償。

冰櫃裡琳瑯滿目,蛋糕甜點種類應有盡有,尤其水果口味擺上一顆又一顆大顆草莓,讓人看了垂涎欲滴,位在淡水竹圍老字號的烘焙坊,日前有民眾前來消費,都還沒吃到就發現草莓發霉了。

民眾說他4/30晚上訂蛋糕,拜拜完就放冰箱,放一天拿出來要吃,發現草莓竟全部發霉,強調沒有拜太久也有冰起來,後來打電話給店家,師傅表示,可能因為草莓是進口的,過海關有點放太久,品質沒那麼好,但除了這個原因,業者還想補充,當事烘焙坊業者黃先生:「(草莓)一定會清潔再擺上去,我自己感覺是說,東西出去是好的,當然客人一定也有冰,只是可能拿出來,拜拜的時候可能有退冰,這樣的狀況,可能就造成草莓發生發霉狀況。」

業者回顧當天,客人訂了3層蛋糕直接訂到公廟,草莓從出店運送過程都是好的,不確定後續消費者保存方式,但強調洗過的草莓一定會比較容易發霉,也因為是要吃的還是要洗。水果行邱老闆「草莓上面有絨毛,洗的時候會破壞掉他的保護層一定會壞掉,洗過的話(效期)大概剩1天。」

草莓嬌貴可不是說假的,不只難保存而且還是洗過的水果,行業者直言,恐怕剩1天效期,草莓會像海綿一直吸水就容易發霉,而基本上蛋糕甜點有加草莓,不知道確切什麼時候洗,所以業者呼籲,還是買走就趕快吃。

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