目前寶林茶室信義A13所引發食物中毒事件越演越烈，截至目前為止已累積出現21例個案，其中2個案不幸身亡，另外有5個案身處加護病房搶救中，還有1個案住院治療中。而這時候，就有一名美食網紅回憶起20年前高雄地區的食安事件，一名廚師因為不滿老闆強迫使用發臭的食材烹飪，選擇直接辭職走人，結果該店在一周後傳出13人食物中毒的消息，老闆也為此賣屋賠償。
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粉絲專頁「道長食錄 」在面對這次的寶林茶室食物中毒事件，回憶起20年前高雄地區曾發生的石安問題。文章中描述，當時美式漢堡剛引進高雄時非常火熱，巨無霸牛堡更是供不應求，當時作者在當地某間美式餐廳當主廚。為了對客人負責，作者也習慣在開業前會品嘗所有原料，確保原料沒有問題。
而在某日，因為剩餘的義大利麵白醬發出異味，所以作者準備丟棄。沒想到此時卻遭遇老闆巡店，在看到作者準備丟棄白醬時，老闆出生質疑。雖然作者解釋「奶製品有味道不能用」，但此番言論卻遭到老闆回嗆「這些損失成本丟棄要算誰的？我是老闆，我叫你用你就用」。
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雖然作者也強硬的表示「我不能接受壞掉東西給客人吃」，但老闆也強硬的回應「你不聽我的，那你可以滾了，現在不要做了」。面對如此局面，作者隨即與一名助廚選擇離開走人。
作者描述，結果在自己離開不到一周的時間，該店就爆發高雄13名學生集體食物中毒的事情，而由於當時不流行餐廳保險的關係，面對如此數量龐大的食物中毒患者，該店很快地就宣布倒閉，老闆也因此賣屋進行賠償。
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文章來源：不滿遭逼用發臭食材烹飪「大廚光速閃人」 一周後13人食物中毒「老闆賣屋賠償」
由《CTWANT》授權轉載。
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