現代因飲食習慣的改變，許多人認為在家中自行煮飯較健康，但經常煮飯就容易衍生廚餘的問題，有網友指出，近期經常看到廚房家電的廣告，號稱是繼洗碗機之後的必備神器，疑惑地詢問是否為智商稅？而這也引起許多鄉民的討論，紛紛表示用了之後就再也沒看過蟑螂。
一名網友在PTT分享對廚餘機的看法，指出近期因看到廣告稱非常好用，不僅不會臭還不生蟲，在廚餘的類型上也不挑，不管多硬的食物都可以消滅，甚至還有使用者表示，這是繼洗碗機後的必備機台，讓他不禁好奇使是否真的有這麼好用。
有許多曾使用過的網友紛紛留言，「欸廚餘機是真的好用，可惜就是倒太多飯進去會卡死」、「最大的好處是不用每天倒廚餘」、「台灣垃圾不落地，有些人沒辦法天天倒垃圾，有廚餘機可以暫存還不錯吧？」、「廚餘機大推，我原先也覺得智商稅，買之前垃圾桶一個禮拜不洗臭的要死，清洗感覺還是有異味，買了之後烘乾的廚餘還會香香的」、「對公寓型住家超好用啊，每天提一堆湯湯水水的廚餘桶下樓不覺得煩嗎？」、「我有一台超好用，家裡沒看過蟑螂，而且什麼東西都能丟，出來也沒味道」，可見推薦者多為住公寓，或無法每天倒垃圾的的民眾。
但也有網友認為，「每天倒垃圾的用不到」、「廚餘不多或不需要放到很久的話，冰冰箱即可，餐廳打工倒垃圾後產生的廚餘都這樣處理」、「真的就智商稅阿，台灣大樓管線你排這種東西幾年保證塞爛」。
事實上，廚餘用來養豬是台完多年來的飼養文化，但因非洲豬溫影響，引進新興的廚餘處理技術是非常必要，針對廚餘改善這一塊，環保署強調他們已有相關妥善計畫，為了協助地方將廚餘多元再利用，提升廚餘處理的量能，環保署自92年起陸續補助地方政府共設置了50座傳統的廚餘堆肥廠，近兩年來為協助地方優化廚餘處理設施，更補助地方設置50套破碎脫水設施，廚餘經脫水後重量可減少一半，大大減輕後端處理的負擔，另補助地方設置20套快速堆肥設施，讓原本堆肥時間從3個月縮短為數日。
環保署也指出，廚餘回收再利用好處多多，可有效減少垃圾焚化量、將廢棄物轉換為有用資源，但環保署也籲請民眾惜食，配合綠色飲食及廚餘源頭減量，也就是在家「吃多少、煮多少」、出外用餐「吃多少、點多少、吃不完打包帶回家」，避免產生廚餘。
（封面圖／翻攝自PIXABAY）
