攤位前大家東挑西選,農曆春節就快到了,婆婆媽媽們有志一同,來到台北南門市場囤年菜,採買人潮湧現,甚至有人直接買兩大袋,採買民眾:「今天買了肉片肉鬆,還有肉乾這樣,大概(預估)花兩三萬。」
採買民眾:「今天買的是蠶豆酥,另外還有肉鬆,還有化核應子,過幾天會來買年糕。」
必買的年貨包含像是臘腸,「富貴雙方」象徵大富大貴,大人小孩都很喜歡,還有肉乾肉鬆等等乾貨,無論送禮自家吃也都很適合,而過年吃應景的當然少不了五彩繽紛的胖嘟嘟水餃,熱水起鍋,像這種外型像金元寶,有招財進寶寓意,年節搶手,有業者透露,波菜、紅麴做的水餃皮,每天至少要做30、40斤,備貨量提高2到3倍,不過也有不少食材過年期間價格喊漲,火鍋料業者張小姐:「其實普遍都有漲,沒有什麼商品是漲比較兇的,雞蛋又漲了,上個禮拜雞蛋又漲價。」
肉蛋雙漲,原物料成本大增,火鍋料價格調整民眾有感,而悄悄變貴的還有過年必吃的蘿蔔糕,去年原味一條160,有業者現在漲到180,港式口味180變200元,保安市場2斤裝甚至喊到一條220元,但南門市場店家堅持不漲,60年食品老店鍾老闆娘:「東西漲價,我們南門市場(蘿蔔糕)也不會漲,就是要照顧老主顧,感謝他們。」
年味漸濃民眾忙買年貨,各家業者出招,有人備貨量大增,有人靠不漲價吸客,要趁年前最後一檔大搶一波年節財。
(封面圖/東森新聞)