「悅己經濟」當道 高檔吃到飽、精品餐廳一位難求

聽新聞
這幾年吃到飽餐廳走向精緻化,一餐動輒幾千元仍一位難求。同樣難搶的還有國際珠寶精品來台新開的咖啡廳,有民眾打一百多通電話依舊搶訂不到。餐廳價格奢華度和訂位難度成正比,其實歸咎於「悅己經濟」已成現今主流消費趨勢。薪水追不上物價的時代,年輕族群無法規劃中長期,轉為更願意花錢為短期愉悅,為自己的好心情而買單。

自助吧台上,珍饈美饌比新鮮比等級,這幾年吃到飽餐廳走向食材高檔高價化,但人氣夯一位難求,同樣情況,國際精品開的咖啡廳,甚至電話打到手軟,也是下次請早。

訂位民眾:「開放訂位的時候,我打了111通,隔天就是又打了20幾通,國際精品來台開咖啡廳。」

通話紀錄顯示打了一百多通,為了要搶訂12月才剛開幕,國際珠寶精品在台灣的首間咖啡廳,儀式感滿滿,但上網查預約位置,更是爆滿,現在的消費市場上,各大品牌百家爭鳴,除了購物買東西之外,餐飲方面也開始講究的是精緻化獨特性甚至精品化,或一餐就挑戰天花板價位,而這幾年這樣的餐廳非常搶手,想訂還未必訂的到,悅己經濟成主流。

觀察此現象,「悅己經濟」逐漸躍居成為主流消費觀,師大企管系教授徐美:「悅己經濟其實,它包裝了一個重要經濟學的概念,高檔餐廳來消費的話,事實上這種消費就是一種奢侈財,或是叫做炫耀財,一旦消費的話它的效用,效用就是所謂的滿足程度,立刻大量的大幅的上升,所以對他來講他覺得付這個價錢是值得的。」

「悅己經濟」指的就是為了自己的好心情買單,願意優先把金錢時間,投入能愉悅自我的商品體驗,亦可稱為「即時享受型消費」,薪資差距大消費更極端,台大經濟系教授林向愷:「(年輕族群)時間相對來講,這個時候沒有那麼珍貴,價格沒那麼高,所以我寧可用時間,去換取讓自己心情愉悅一點的活動。」

想「悅己」買單商家賣的美好想像,還是先衡量口袋深度,以免花錢買快樂,等收到帳單時,快樂反而變沉重負擔。

(封面圖/東森新聞)

吃到飽 餐廳 訂位 咖啡廳 悅己經濟
廣告 / 請繼續往下閱讀
東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播|Taiwan EBC 24h live news
東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播|Taiwan EBC 24h live news

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播|Taiwan EBC 24h live news

Live/統神、阿苗為黃子佼爭議吵翻!首同台赴周玉蔻節目

Live/統神、阿苗為黃子佼爭議吵翻!首同台赴周玉蔻節目

LIVE/賴清德內閣名單出爐!嫡系大風吹?國防部長是「他」貫徹賴路線

LIVE/賴清德內閣名單出爐!嫡系大風吹?國防部長是「他」貫徹賴路線

Live/衛環委員會下周報告剴剴案!王育敏遭質疑未利益迴避辭兒福聯盟董事

Live/衛環委員會下周報告剴剴案!王育敏遭質疑未利益迴避辭兒福聯盟董事

Live/陳建仁為剴剴案道歉:中央地方精進社會安全網 不能再有下一個事件發生

Live/陳建仁為剴剴案道歉:中央地方精進社會安全網 不能再有下一個事件發生

Live/中共常態化對我侵擾與威脅 邱國正調整「第一擊界定」逾越就反擊?

Live/中共常態化對我侵擾與威脅 邱國正調整「第一擊界定」逾越就反擊?

Live/金廈漁船案引爆台海危機?!兩岸海空界線默契逐步失效?!國台辦最新

Live/金廈漁船案引爆台海危機?!兩岸海空界線默契逐步失效?!國台辦最新

Live/綠點名她是「大選絆腳石」未來動向受矚?王美花立院備詢

Live/綠點名她是「大選絆腳石」未來動向受矚?王美花立院備詢

Live/【剴剴之死】社工被上銬「未符比例原則」!警局長親上火線道

Live/【剴剴之死】社工被上銬「未符比例原則」!警局長親上火線道

Live/虐童輿論爆發才偵辦?陳昭姿請社家署說明 遭回「看了新聞才知道」

Live/虐童輿論爆發才偵辦?陳昭姿請社家署說明 遭回「看了新聞才知道」

Live/1歲童遭保母虐死「訪視報告遭疑造假」!兒福董事長親上火線說明

Live/1歲童遭保母虐死「訪視報告遭疑造假」!兒福董事長親上火線說明

Live/陳建仁備詢!「蘇丹紅風波」政院坦承邊境食安管理不足

Live/陳建仁備詢!「蘇丹紅風波」政院坦承邊境食安管理不足

Live/賴清德台南慰問228受難家屬 獻百合花

Live/賴清德台南慰問228受難家屬 獻百合花

Live/蔡英文出席228中樞紀念儀式 頒回復名譽證書

Live/蔡英文出席228中樞紀念儀式 頒回復名譽證書