麵糊擺水溝邊,顏色黃濁,民眾買雞蛋糕嚇壞,這桶難道要做給我吃嗎?又拍到雞蛋糕加熱鐵板,用完亂丟水溝,若洗刷完拿回來繼續做,砲轟夠髒夠噁心,且瓦斯桶纏繞電線,環境凌亂。民眾:「既然賣吃的,我覺得環境還是要顧一下。」
民眾:「不恰當啊,食用的東西,怎麼可以這樣亂放。」
被指控的是台中大里一間批發蛋行,年輕老闆經營一年多,擺攤賣小農蛋品,斜槓煮茶葉蛋跟烤雞蛋糕,遭控蛋行老闆vs.記者:「(這個要清洗就對了),對對對對。」
記者直擊,發現清洗器具、雞蛋籃堆水溝,蛋液沒放常溫,只用塑膠袋蓋住,老闆解釋民眾拍的照片已經有段時間,遭控蛋行老闆:「老客人都知道,我們都有保持乾淨度,你不能拿說,你來偷拍照片,看到我們沒在清洗,然後也不問,我們要放在那邊浸泡,把它沖洗掉像這種黏膜,沒有沖泡水它是洗不起來。」
民眾:「要清洗的話,我是覺得還好。」
民眾:「你要洗的話放在水溝邊,方便嘛倒水方便,可是我們怎麼知道他怎麼洗?」
食安處稽查人員vs.蛋行老闆:「(這個是),這個是剛弄好的,(像這樣離地是OK)。」
水溝蟑螂老鼠多,民眾有食安疑慮,衛生局立刻稽查,查到5項缺失,包含天花板蜘蛛絲、熟食沒覆蓋、器具未離地,也沒洗滌設備跟體檢報告,已要求改善,若複查不合格最重罰2億。
(封面圖/東森新聞)