熱騰騰的粥一放上來，滿滿的蟹黃、蝦子讓人口水直流，冬天就想來碗粥或是熱湯暖暖身體，這也讓「砂鍋」銷量大增。
捏好的陶鍋噴上釉漆，進入烘烤才能防止破裂，員工一次盤起四五個瓷器，放到架上，做工小心翼翼又不能慢下來，畢竟砂鍋需求爆增兩倍，都快來不及做。砂鍋工廠作業大哥：「我們一天要做好多個，幾百個，那兩台車都滿了有幾百個。」
更慘的是連「原物料」都卡關，不只土原料漲價，還有耐火烤的「鋰長石」，這幾年從一公斤35元，一下子漲到280元，為了繼續營運，業者也只能使用其他8-9種耐火原料混合，勉強湊合湊合。然而在工廠裡面「轉轉轉」的機器，裡面有堇青石、夜長石，各式各樣的土原料，透過轉一轉變成漿之後，最後就能形成陶瓷的基本元素。
砂鍋工場作業員：「主要是因為原料都沒，開發出來也沒有像以前那麼好，有一點差但是還可以，訂單有的像大賣場的訂單很多，我們都不敢做，因為做不出來怎麼辦？大批的我們現在都不敢做，以前大賣場每年都固定會來做，都做很多，就都銷貨很多，都馬上來載，我們會做一些存貨在裡面。」
缺人力又缺原物料，工廠現在是連賣場大單都忍痛放掉，畢竟根本做不出來，而砂鍋熱賣下游業者更有感，因為根本叫不到貨只剩架上現貨。陶瓷店老闆陳文雄：「台灣砂鍋用印尼土居多，但通常經過大陸經銷，目前一頓從2萬漲到15萬，而且叫貨要一次十噸才給，150塊砂鍋要變390元，都叫不到貨了，只有現貨可以賣。」
天冷碰上過年旺季，民眾散單多，店家賣場也加緊備貨，但砂鍋工廠已經快要忙不過來。
（封面圖／東森新聞）
