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海鮮丼飯自己配 市場年吸十萬客

2015/12/16 21:06 字級:
日本出現的觀光新景點,還有人專程搭新幹線,當日來回花6小時,只為了吃一碗市場裡獨一無二的海鮮丼飯。

位在本州最北端,隔著津輕海峽和北海道相望,三面環海漁業資源豐富,青森是日本全國魚消費量最大的地方,拚觀光自然不能漏掉,這得天獨厚的優勢。2010年東北新幹線,延伸開通到新青森,從東京到這裡時間縮短為三個小時,要接上快速的錢潮軌道,青森人集思廣益翻轉傳統產業概念,讓50年歷史的在地老市場成為觀光新景點 。

走進古川市場各種海鮮魚貨,當季尚青現撈宰一應俱全,看起來跟印象中的海鮮批發市場沒兩樣,不過來到這裡,遊客可以隨意挑選自己愛吃的海鮮,組合成專屬的歐依喜井飯,自由配推出後,古川市場一年吸引10萬遊客造訪,成為觀光客玩青森的必備景點。地域振興部部長鈴木匡:「甚至有人搭新幹線從東京當天往返,吃完就回去,到夏天祭典時,這裡摩頂放踵,根本看不到地板。」

很多遊客捨棄飯店早餐,直奔古川市場打牙祭,像東京來的中村先生最愛到青森出差,摸蛤仔兼洗褲。東京遊客中村先生:「吃了這邊的丼飯,現在變成青森最大的粉絲,只要一到青森第一站絕對來這裡,吃完海鮮丼飯,才會去逛其他的地方。」井飯自由配成了古川市場的新招牌,也因為古川市場讓全日本更記得青森縣的漁產數量豐富品質一等一。魚市共進會會長葛西稔:「不用買媒體觀光廣告,客人就來了,這點很厲害。」

農漁產大縣利用創意,證明在地特色就是最好的觀光生意,把優勢發揮到極致,雙軌並行賺日幣,速度要直追新幹線。

 

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