接近中秋，最忙碌的地方，是烤肉食材相關業者，像是烤肉箱今年訂單增加3倍，但想烤海鮮的民眾，可能要做點功課了，因為部分海鮮像是秋刀魚、花蟹漲了1倍價格，專家說價格相對平穩的是干貝、生蠔和蛤蜊。
放上烤爐，泰國蝦、龍蝦、海草蝦，陸續變紅通通，只是中秋烤肉想來上一大盤，荷包得多掏一點。
活蹦亂跳的帝王蟹、花蟹，不少民眾直接衝到漁船商採買。但是帝王蟹已經漲30%，花蟹一斤從150-180元，漲將近一倍(350元)，泰國蝦、海草蝦漲20-30%(800漲到1100元)，秋刀魚3年漲了3倍(1公斤30元漲到100元)。直播海產商黃冠維：「如果是我的話，大概會選干貝(生食級干貝)，因為可以烤又可以生吃，再來的話蝦子我會挑選冷凍的，活蝦的話因為有稍微漲幅趨勢，地球暖化的關係氣候比較熱，南部蝦子其實有越來越少的趨勢。」
就是想烤海鮮！想撿便宜的，專家建議可以改用干貝，生蠔、蛤蠣來取代。
箱子一字排開，醬汁、刷子一一擺進去，越靠近中秋這裡越忙碌。七手八腳忙著備貨，烤肉箱業者提前1.5個月就做準備，因為他們說今年的訂單量，是往年的3倍。玉米筍一一分裝，這是取代「漲太多」的青椒，而馬鈴薯，漲勢也很兇，每公斤從24到28元，漲到60元(漲1倍)，絲瓜和玉米漲6成，雞翅也同樣漲一倍(每公斤80變160元)，里肌肉漲3成(200變260元)。
烤肉香業者林小姐：「我們賣沒有漲到1倍，我們很多成本都自己吸收，(只能稍微調漲一下)，有稍微調(15%)沒有調到很滿。｣
食材成本，都翻一倍，但中秋就想烤肉嗎，仔細挑選，還是有機會，烤好烤滿。
（封面圖／東森新聞）
