雙漲!中元節強碰開學 國內缺豬肉又缺蛋

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蛋荒缺豬肉恐怕價錢會貴到中秋節,8月底就是中元普渡,加上即將開學,雞蛋、豬肉雙雙漲價,國產雞蛋每日供應缺口仍有約1萬箱,豬肉價格較去年同期每公斤也多20元,這讓市場攤販直喊,真的是吃不消。

金黃油亮炸豬排外酥內軟,讓人好想來一塊,但未來點餐恐怕得多掏點錢,因為豬肉價格破新高,全台毛豬交易價,13日每公斤突破百元大關,距離上一次破百元是今年四月。

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豬肉批發商:「昨天(14日)的拍賣價,我雲林抓的(一頭豬每公斤)99塊,我自己抓的豬每一隻都破百,破百還不一定是很漂亮的豬,比如說黑豬或者更瘦的,那個可能都要110幾(元)。」去年同期每公斤豬肉落在80元,這對一次買整頭豬來賣的店家衝擊最大,像是夏天不好賣的豬內臟、排骨本來就沒有好價格,儘管三層肉、五花肉、梅花肉,遇上中元普渡加上中秋節銷量好,但是以一整頭豬來看還是有滯銷品,業者也不敢立即喊漲。

豬肉批發商:「豬的產量不足,飼料也貴,政府的政策又要求說,(養豬場)可能要改建啊,精進養豬之類的,很多人沒有那個本錢,去做這個事情,所以我覺得政府輔導的不是很好。」而傳出供應吃緊的,還有國產雞蛋。

學校老師:「早安早安。」受到天熱,雞隻淘汰影響,眼看就要開學,學校營養午餐恢復供應,蛋農都希望蛋價能夠調漲2至3元,但是會不會再次鬧蛋荒,陳吉仲日前掛保證不缺蛋,只是雞蛋每日供應缺口仍有約1萬箱,約200萬顆,17日蛋價評議委員會將會再次召開會議,價格恐怕還會再波動。

(封面圖/東森新聞)

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