獨/輕軌施工生意掉8成 火鍋99元蛤蜊鍋帶路吸客

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高雄輕軌大順路正在進行施工,黑暗期附近店家受不了,有火鍋店生意掉了8成,推出超狂99元蛤蜊鍋吃到飽,顧客一吃就能吃掉5斤,這樣店家能賺嗎?店家說因為輕軌施工來客數大減,只能希望蛤蜊鍋帶路,同條路另一家海產名店,生意也掉三成,原本鄰近十字路口,大馬路被封起,生意影響大。

滿滿一整鍋蛤蜊,隨便一撈就是近十顆,放進碗裡饕客恣意吃免驚,因為這一鍋才99元,有人一吃就是好幾斤。顧客:「總共吃了幾份,應該用手指數不出來,就狂吃這樣。」

這一整袋裝的雲林蛤蜊有5斤,光是成本就要390元,蛤蜊控可以吃完這一袋,不僅回本還大賺,那店家賺什麼。店家:「99元蛤蜊就是單純吃到飽,就是給你蛤蜊可以無限吃這樣子,其餘的部分,就是以單點的部分下去做,這次活動是沒有含低銷的。」

99元蛤蜊鍋就是帶路菜,顧客進來單點的肉品、其它海鮮才能幫店家賺錢,用99元蛤蜊鍋吸客風險高,但這家店門口正在蓋輕軌,生意大受影響,沒有超強行銷,生意更難做。

因為輕軌施工的關係,可以看到這地上本來有很多的停車格都已經被塗銷了,也因為沒有辦法停車,這附近一整排的店家都受到影響,沒有顧客願意來光顧。店家:「基本上生意有影響到八成左右,沒有辦法停車就不來內用。」

專賣現撈海產,同樣在輕軌施工沿線的這家知名海產店,生意也因為輕軌少了三成。店家:「你像這一邊,顧客要過來都沒辦法過來。」

名店鄰近大馬路,馬路封起,來客必須繞一大圈,加上施工黑暗期,過路客減少或不停留,招牌對面看不到,曝光率低,即便營業,房屋、地價稅能減免,有沒有輕軌施工,生意還是差很大,店家端出強力促銷,希望至少來客量能增加,撐過輕軌施工低潮。

(封面圖/東森新聞)

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