夏天也能吃羊肉爐!羊肉軟嫩、搭配串燒顧客大讚

聽新聞
基隆一家羊肉爐店,獨家熬製湯頭和醬料,羊肉燉得嫩,還有脆口的高麗菜,讓吃過的消費者即使夏天也忍不住想吃,店家還搭配烤海螺和串燒,滿足消費者多樣選擇,很多消費者都說,不只羊肉爐,還有香辣魚鍋,連吃三碗白飯都不是問題。

這鍋羊肉爐咕嚕咕嚕作響,羊肉燉得軟嫩,還有脆口的高麗菜,香氣真的太誘人,盛裝瘩器皿類似一個鼎,兩側還有金龍超霸氣,真的色香味十足,是店內招牌,配菜也很滿,有丸子豆皮和蔬菜,老闆高澤宏:「我們有做個局部的改良,更適合我們台灣的同胞食用。」

⚾世界棒球12強⚾超級循環賽 鎖定 CH51 東森新聞

消費者vs.老闆高澤宏:「哇他羊肉好嫩喔,真的嫩,(這個就是一般人家講的小羔羊)。」

這鍋羊肉連議員都讚不絕口,老闆說大陸有一個字,叫做「鮮」,說的食材就是羊肉和海鮮,所以一旁還有鮮烤海螺送上盤海味十足,再配上串燒真的太享受了,另外老闆也不藏私,分享羊肉爐的製作秘訣,倒入濃厚的黑麻油,下入薑片熱鍋,一大鍋帶皮羊肉下鍋滋滋作響,主廚大火拌炒,滿室生香,再加入紅通通的特調醬包,重點來了,這罐神似豆瓣醬的秘製醬料就是畫龍點睛的絕妙關鍵,顧客:「羊肉爐是在冬天吃的,就是他的鍋就是不會像一般的那個羊肉爐的店那樣燥熱。」

老闆用心調配配方讓民眾在夏天也能吃羊肉爐,但不是只有這些,打開蓋子冒出熱煙,香辣魚鍋看著就很吸引人,一旁豆皮還吸滿湯汁,連吃三碗白飯都不是問題,美食當道,老闆絞盡腦汁研發菜色,就是要擄獲客人的胃。

(封面圖/東森新聞)

夏天 羊肉 串燒 羊肉爐 獨家湯頭
廣告 / 請繼續往下閱讀
東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播|Taiwan EBC 24h live news
東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播|Taiwan EBC 24h live news

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播|Taiwan EBC 24h live news

【12強東京巨蛋爭金】11/22(五) 中華VS美國  精彩賽事請看東森新聞

【12強東京巨蛋爭金】11/22(五) 中華VS美國 精彩賽事請看東森新聞