越好吃的店老闆越兇? 火爆嗆客人原因曝

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越好吃的店老闆越兇嗎?有網友觀察發現,許多生意好的店家有時會和顧客起衝突,更有店家還會因為老闆的「個性」闖出名氣,時事評論部落客峰言峰語就分析,主要是這間店的容客量已經超過負苛,營業額怎麼罵都不會變。某些老闆可以透過罵人馴化顧客,過濾掉挑剔合不來的客人,減少摩擦提高效率。

將滿滿的紅豆餡料放入整顆車輪餅,超級大顆,除了紅豆餡之外,還有奶油芋頭和微辣口感的菜脯,料多便宜又實在,不少客人都愛吃,但這間店又被網友叫做厭世紅豆餅,原因就是老闆超級有個性。

車輪店老闆:「現在沒有餅,要等很久喔,你有時間等再說。」老闆有自己的SOP,不論是現場點還是預訂好了卻遲到取餐,都會被老闆罵。

車輪餅老闆:「(客人)覺得他不舒服,我說不舒服你就不要再來買,結果他又跑來買,結果跟我吵架,然後後來他報警叫警察來。」

民眾:「你了解他的作業方式,應該就還ok啦。」但超高的CP值就讓不少吃過的民眾說,只要知道老闆的SOP就能習慣,而有特別規矩的還有台中逢甲夜市的,一間經營20幾年的鹽酥菇店。

鹽酥菇老闆vs.顧客:「你幫我排隊排這裡。」老闆要求顧客點完餐要按照他的方式排隊,只能前後排不能並排,奇怪的規矩也引發網友熱議,更有排隊指揮大隊長的稱號。

民眾:「我覺得可以接受啊,因為大家都在排隊,如果3個人併排的話其實會擋到路口。」也有民眾覺得可以接受,而標榜奇怪規定的還有美國的一間餐廳

美式餐廳服務生vs.客人:「你要塔可拼盤,要雞肉還是牛肉?(雞肉),你的馬桶水準備好了。」一上門卻要客人喝馬桶水,位於芝加哥這家餐廳就是以惡劣服務聞名,許多客人慕名而來,服務生嘴巴不夠壞還可能被炒魷魚。

部落客峰言峰語就在臉書分析,主要是店的容客量已經超過負苛,所以無論怎麼罵營業額都不會變,更可以透過罵人來馴化顧客,過濾掉挑剔的顧客,店家可以減少摩擦,效率因此提高,老闆罵人或是有奇怪的規矩,也意外成為店家另類宣傳特色。

(封面圖/東森新聞)

老闆 顧客 個性 營業額 超負荷
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