獨/直擊手搖店「後場」 體感破40度火爐上賺涼水錢

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天氣越來越熱全台像烤番薯,各店的手搖飲生意也跟著火熱,各個店家都在排隊,不少民眾都會買杯冰涼手搖飲消暑透心涼一下,不過現在東森新聞帶您獨家直擊,連鎖手搖飲店的後場沒開冷氣時,員工就像在火爐裡備料,每天開店前要煮茶、煮沸熱水,室內密閉空間,體感溫度達40多度,業者甚至提到員工一整天下來得換3到4件衣服。

手搖飲大量碎冰一匙匙倒進去,再加入紅茶,一杯一杯陸續封膜消暑飲品就出爐,店員手沒停過因為店外排隊人潮絡繹不絕;訂單長長一條,外送訂單更是擺滿櫃臺,天氣變熱全台像烤蕃薯,民眾買杯冰涼手搖飲,消消暑透心涼,不過手搖店的後場可就沒這麼涼。開火、煮沸熱水,員工大粒汗小粒汗,每天開店前至少在裡頭待1小時以上。

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記者實際到後場裡沒開冷氣溫度其實真的非常高,可以後場好幾鍋同時都煮沸,溫度計顯示室內溫度已經高達33度。

▼手搖店後場高溫,員工忙得直冒汗。(圖/東森新聞)

後場雖然有電風扇,但每天開火、煮茶,室內空間瀰漫熱氣,溫度真的太高,就連光顧的民眾也感受熱風。

民眾vs.業者「你們這裡面完全沒有冷氣耶,超像一個大烘爐欸,超熱的。」

連鎖飲料店業者:「空氣是密閉的,所以體感溫度可能會到達四、五十度,所以一整天下來他們(員工)都是滿身大汗,可能一整天下來,換三、四件衣服。」員工耐著高溫待鍋爐旁賺涼水錢,時不時還得進出補貨,因為天熱生意跟著火熱,員工忙著製作飲品,整條街上手搖飲各個店家也都在排隊。

甚至有業者提到,同檔期推出的夏日飲品,對比去年,今年多了一到兩成,全台熱到像火爐民眾喝飲料消暑,現在不少業者後場裡也都有加裝冷氣,讓員工在高溫環境備料同時也清涼一下,度過炎炎夏日。

(封面圖/東森新聞)

手搖飲 高溫 後場 炎熱 火爐
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