一顆顆彩色湯圓，在熱水中繽紛起舞，令人目不暇給，起鍋後放入冷水冰鎮。
業者：「泡一下冷水它會比較Q。」
湯圓鮮豔的顏色，不是人工色素，而是天然食材做的，強調全手工內餡豐富，不管是濃郁的黑芝麻，還是香氣四溢的花生，都讓人食指大動。
顧客：「他是用桂圓，或者一些紅棗去熬的，本來以為會稍微有一些偏甜，但是整體上吃起來，算蠻清爽的。」
顧客：「買湯圓還有他的肉燥飯，都很好吃啦。」
這位大哥怎麼來湯圓店吃肉燥飯，原來這裡不只甜點還有正餐，香噴噴的肉燥淋在米飯上，還有來自埔里的Q彈米粉，都能一次滿足老饕甜鹹的味蕾。
這位大哥一口接一口，都停不下來，究竟是甚麼那麼好吃。顧客：「就可以吃到2種口味，口感比較豐富。」
原來是這一味，滿滿的雞胸肉絲，淋上獨門的醬汁，再加上油亮油亮的滷肉，讓人讚不絕口。業者：「創新一下，因為現在的年輕人，都喜歡吃不一樣的口味。」
老闆說疫情過後思考創新，推出雙重美味的雞魯飯，色香味俱全讓人口水直流，客人的反應出奇的好，所以不論是湯圓搭配肉燥飯，或炒米粉的雙重享受，還是雞肉與魯肉，融合在一起的創新吃法，在物價通膨的時刻，庶民小吃簡單變化，卻讓大眾有了多重的享受。
（封面圖／東森新聞）
