端午節快到了，就是要吃粽子啊！在彰化員林一家賣了45年的一口粽，餡料有花生、大塊的呷心肉、糯米，還特地用洋蔥酥先拌炒，香味四溢。這幾年物價飛漲，但老闆卻堅持不漲價，一顆就是只賣10元，這幾天排隊購買的人潮更多，有人一口氣就買800顆，食材人手都加倍還是不夠賣。
後頭蒸籠還在炊粽，6至7個阿嬤忙到手都沒停過，她們可是高手級的功夫，平均20秒包好一個，但客人沒間斷一個個接著來，就在現場排隊等候，大家就是衝著這一顆，只賣10元的佛心一口粽。
記者vs.顧客：「平常的時候好買啊，那現在呢，現在就要等啊，你看那麼多人在排隊。」
顧客：「從桃園蘆竹(來的)，我也是臉書看的啊，因為便宜呀。」
顧客：「餡料跟米飯都蠻好吃的，所以常常每個禮拜都來買啊。」
顧客：「她的量很多很難訂，你沒有事先訂的話都訂不到。」
端午節前夕買粽子的人更多，彰化員林這家一口粽改電話預定，沒賣零售，有人一口氣就訂了8百顆，平均一天最多能賣出3千顆，即便食材跟人手都增加，也還是跟不上民眾搶購的速度。
10元一口粽老闆施碧蓮：「漲價漲很高就對呀，豬肉都1百多元了，一塊1、2百元呀，本來比較便宜差不多70、80元啦。」
雖然號稱一口粽，但餡料可不馬虎，得選用俗稱老鼠牙的糯米、雪蓮子、大塊的呷心肉、蝦米，再加入自己炒的洋蔥酥，精緻小巧滿足饕客的味蕾。
以今年來說，粽葉從3700漲到5500元，漲幅最大，這些年原物料不知漲了幾波，但卻堅持45年不漲價，一顆就是只賣10元。
10元一口粽老闆施碧蓮：「小小的這樣一顆小朋友吃剛好啦，一直堅持說小朋友吃剛好，不知道有沒有賺啦哈哈哈。」
當初為了讓學生、上班族吃的方便，設計1片粽葉的粽子，包起來只有一般粽子的一半，沒想到大受歡迎，雖然10元粽幾乎沒利潤，但她一做就是45年，因為這一口粽吃的是在地人情味，看大家吃得高興，她也就跟著開心了。
（封面圖／東森新聞）
