火鍋菜盤最NG?最多人點名:南瓜、芋頭

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台灣人愛吃火鍋、尤其是小火鍋,一人一鍋還附菜盤、不過網友們熱烈討論,火鍋菜盤裡最不需要、最不想吃的食材是什麼呢?有兩樣配料超多人點名,尤其芋頭,有人認為甜品放在火鍋湯裡超怪。

湯頭一滾就趕快挑起來,除了金黃色的南瓜還有芋頭,這兩樣都是吃火鍋時常見的菜盤食材,不過對很多人來說竟然是惡夢,原因是它們煮起來會讓湯糊掉,民眾:「(不喜歡)芋頭,(大家都選芋頭,為什麼),應該是要甜的才對,會讓湯稠稠的、髒髒的。」

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民眾超激動,說到火鍋菜盤最不需要的東西,根據網路聲量,第一名芋頭,第二名南瓜,連鴨血也上榜,魚板、米血、金針菇,都有被點名,除了各自挑食的原因,還有一個關鍵就是會影響湯頭。

民眾:「我滿喜歡豆皮的,(豆製類)對對對,豆製品,肉、豆腐、豆皮、高麗菜、豆腐、百頁那種很吸湯。」豆皮、豆腐出現一群擁護者,不過芋頭、南瓜待遇大不同,有火鍋業者觀察,說10位客人裡有一半以上會嫌棄。

火鍋店店長蘇菲:「我們菜盤本來是有南瓜的,但是發現每一次收盤子回來,南瓜都是剩下的那一個,就覺得這樣浪費也不是很好,所以我們就後來換成絲瓜,就是換成大部分客人會吃的食材。」

吃火鍋幾乎都會附菜盤,不過每間店配料不同,是不是能對味就要碰運氣了。

(封面圖/東森新聞)

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