台南有一家人氣麵包店，在蛋價高的時候HOLD不住成本，調漲了七款麵包，當時承諾蛋價回穩就會回調，沒想到業者跳票，PO文謝罪也說真的很無奈，但有民眾認為講了就要實現。而在高雄有一家肉燥飯，蛋價高時，滷蛋一顆漲到20元，蛋價回穩他實現承諾，調回15元，被民眾大讚是良心店家。
從烘焙到出爐，各式香噴噴的麵包讓人看了食指大動，台南這家人氣麵包店，經常透過直播與製作過程的影片與粉絲有良好的互動，創意甜點與麵包也頗受好頻。不過原本說好要等蛋價回穩，調漲的蛋沙拉、波蘿、奶酥等7款麵包要再調回來的承諾，現在跳票了。原因就是電價漲，長長的一篇謝罪文道盡店家的無奈。
民眾：「當初有說他要降回來，他就必須要降回來，要不然當初他就不應該開口說這種話，每個人做生意都有他的考量。」
相較於台南麵包店的做法，高雄這家懷舊風格的肉燥飯就真的信守承諾。小小一顆滷蛋也很「厚工」，水煮後要剝殼，再倒入滷汁裡熬煮，在蛋價回穩後，店家真的把調漲5元的滷蛋調回一顆15元。
民眾：「一定會是良心店家啊，他願意把他自己的利潤降下來，在這一塊我覺得是一般，不是老闆雇主願意去做的事。」
店家願意調降，民眾普遍肯定做法，但電價原物料都漲，業者怎麼衡量。
肉燥飯業者：「綜合所有成本的話，以一顆來講的話，成本可能會到12元，快要到13元左右了，體恤一下，因為人民也是要吃蛋嘛，我覺得賺該賺的。」
物價飛漲的時代，還願意將利潤讓出，受惠於消費者，難怪有不少民眾稱讚是良心店家。
（封面圖／翻攝自店家臉書／東森新聞）
