不少上班族的早餐就是去超商買吐司解決，看重吐司的商機，去年創下6億的銷售額，還有生吐司、抹醬厚片風潮，因此超商跟風再推出4塊厚片吐司款，就連厚度都要取勝，足足有2.8公分，不過吐司大戰賣場也不落人後，長條家庭號的吐司也是厚片，一袋就有12片，用長度取勝。
抹上榛果醬，超商吐司系列再推出新款厚片，搶攻烘焙市場的白金商機。
超商吐司賣得多好？像是開賣第一年就賣出1800萬份，而到了去年成長到2300萬份，也創下六億的商機。
超商公共事務經理田乃文：「不管是在疫前，還是在疫後，自己在家做早餐 DIY的行為，其實是有成長的，消費模式有帶動到，家庭號吐司商品的成長。」
消費模式因疫情改變，更帶動了超商吐司銷售額，超商主攻便利性推出一袋4塊58元，以在厚度取勝，一般2.3-2.5公分厚度還不夠，再增厚就是要讓民眾不用限量排隊，在家旁邊也能有吃到日本頂級生吐司的感覺，祭出媲美專賣店厚度的2.8公分比一般薄片1cm，更是口感相對扎實。
民眾：「是吃全麥麵包，我買就買全麥的，什麼時候買喔，減脂期吧，就表示我出去爬山的時候，需要行動糧的時候。」
但不只超商，連鎖超市也看中白金商機主打增量，被精打細算的消費者稱為神級吐司，每條12片賣45元，厚度 2.6公分相當划算，是超商3倍量看他入口的旁邊就知道多受歡迎，另外也有生吐司選項，每袋4片69元，厚度 2.5公分。
超商、超市跨界麵包店，白金吐司大戰拚價格、拚厚度，更看重背後的潛在商機。
（封面圖／東森新聞）
