台南知名的葉家小卷因為老闆娘身體不舒服，在今年元旦起暫停營業，在今天恢後營業後吸引了許多遊客上門，而另一家也是知名的邱家小卷米粉，則對葉家復業表示歡迎，認為這樣的競爭可以把餅做大。
葉家小卷米粉老闆娘：「你休那麼多天你去哪裡玩，靜養身體啦。」葉家小卷米粉三號復營業，店裏立即有不少遊客來品嚐。遊客：「小卷米粉的口味是怎樣，小卷新鮮，湯頭好，米粉是粗的 我們吃比較不習慣。」
葉家小卷先前因為老闆娘身體不好，由元旦起暫停營業，後來宣布復業還放出消息願意收學徒，另一家也是知名的邱家小卷米粉表示歡迎。
邱家小卷米粉老闆：「(不同的人在做手法就不一樣，他現在又重開了，你們有什麼看法)好啊好啊，生意是越多人做越好，越競爭，台南就越熱鬧，把餅做大比較好，對。」
對遊客來說葉家邱家小卷米粉都是台南知名的小吃，即使要排隊也要吃，對台南在地居民來說口味都不錯。
台南居民：「因為他們都很好吃，湯都很讚，那平常我們不常吃，一般都是陪外地的朋友、客人，才會去吃這一類的東西，因為平常它就要排隊，我們台南人很討厭排隊的。」
台南居民：「這條路上面兩三家，一般就是如果是朋友來，就會帶來這一家，好像他開業比較久，比較適合觀光客」。
對台南在地人來說，要排隊等小吃可是他們無法忍受的事。
（封面圖／東森新聞）
