毛豬拍賣價狂飆後狂降 肉商:價格劇烈震盪大

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什麼都在漲,有在煮菜的婆媽們最有感,尤其豬肉價格一度飆破百元,之後一路下滑,五天內價差超過10元,讓肉商大喊簡直像再坐雲霄飛車。另外國內蛋荒持續鬧短缺,對此農委會也首度開放進口蛋來緩解台灣這波蛋荒問題。

菜市場裡掛著新鮮豬肉,無論是炒菜、燉湯,或者是煮火鍋,都相當適合。不過萬物齊漲的時代,就連豬肉也逃不過,根據農委會畜產行情,資訊網公告4月11號飆上全縣歷史新高,每公斤平均拍賣價首度突破百元大關,之後一路下滑,15號降到89.95元,而宜蘭肉品市場在16、17號,休市二天,將在18號下午再度拍賣。

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面對萬物齊漲,店家也只能無奈的跟著調漲。

豬肉攤老闆:「平均漲5到10塊,我的進價像五花肉,已經來到一斤145元,梅花肉已經來到一斤160元。」

另外在台灣近期持續受到雞蛋短缺影響,為了補足雞蛋缺口,農委會開放新加坡首度向台灣出口新鮮雞蛋及冷凍液蛋,新加坡最大雞蛋農場,周氏農業公司經營的農場,將出口約60萬隻雞蛋,預計四月底前陸續抵台,目標是出口共約120萬顆蛋,以減輕台灣缺蛋的壓力。

只是國內實際的雞蛋缺口,遠遠比官方統計的還多,從生產到通路都有問題,所以不只今年缺蛋,恐怕到明年還會繼續缺,接下來恐怕要靠進口蛋,單月至少要破8千萬顆,才能穩住國內用蛋需求。

只是面對這波蛋荒,短期內雖然有了解套,不過長遠來看,若是根本問題未能解決,未來恐怕將會持續繼續缺蛋。

 (封面圖/東森新聞)

豬肉價格 肉商 蛋荒持續 農委會 萬物齊漲
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