蛋價高影響平價甜點 嘉義排隊紅豆餅店要關門

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蛋價漲太多也衝擊著民眾喜愛的甜點,嘉義一家紅豆餅攤因為用料實在,裏面有滿滿的餡料,常見顧客在排隊。但是老闆說只做到月底了,一方面年紀大了,一方面是去年漲了一塊錢,根本不敵現在的原物料一直漲,實在吃不消乾脆收店。

顧客vs.老闆:「紅豆牛奶跟紅豆的,我們做到月底而已喔。」

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老闆一邊招呼顧客,一邊回頭忙著烤紅豆餅,每顆餅裏都放上一大球的餡料,這間在嘉義市區經營13年的,萬丹紅豆餅小攤一顆賣14元買10顆還送一顆,總是排滿了顧客,但是老闆公告只做到月底了。

▼老闆即使生意再好,也抵不了物價上漲,公告只做到月底了。(圖/東森新聞)

顧客:「我們最喜歡他的那個紅豆,怎麼樣說,吃起來怎樣,它的料多實在。」

顧客:「你看那個芋頭這麼大一坨,就知道用料很紮實,(所以你常點什麼),芋頭跟牛奶。」

顧客:「(哪個口味最好吃),牛奶、牛奶,知道老闆要休息了,所以趕快再來買,他的山藥地瓜其它地方沒有。」

▼好吃的紅豆餅大排長龍,顧客也大嘆快吃不到了。(圖/東森新聞)

顧客大嘆快吃不到,這樣便宜又好吃的紅豆餅,而老闆說麵粉雞蛋一直漲,成本增加再加上年紀大了,乾脆不做了。

嘉義紅豆餅攤老闆:「去年有小漲一塊,但是今年調漲的幅度,又被它原物料吃掉了,一塊錢也划不來了。」

而位在屏東萬丹這知名的紅豆餅店,門口也總是排滿了顧客,店家說絕對了解嘉義同業的心聲,因為他們也吃不消。

▼原物料一直上漲,業者利潤也相對被削薄許多。(圖/東森新聞)

屏東萬丹紅豆餅攤業者:「絕對是成本太高一定是的,做不下去了,那你成本高的對不對,你一定要就是客人的,那個量也要多才會OK。」

原物科漲價不止衝擊著主要三餐,連愛吃的小點心也會受到影響。

(封面圖/東森新聞)

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