你買到蛋了嗎？一大早實際走了一趟台中向上市場，各攤幾乎沒有看到蛋的蹤影，大型蛋品攤更是空空如也，蛋荒危機似乎還在持續，蛋糕烘焙業者個個都很無奈，因為雞蛋用量大，供貨不穩，已不敢預接訂單。
蛋糕體外塗抹奶油再擺上滿滿的草莓，細心妝點的蛋糕，恐怕身價要大漲了，蛋荒危機再繼續下去，用蛋量大的烘焙業根本撐不住，只能調漲售價，不知道還要缺蛋缺多久，再這樣下去，今年恐怕會迎來最貴母親節蛋糕。
真的還有蛋荒嗎？實際走一趟台中向上市場，比較大型的攤販現場幾乎全空。
市場蛋品攤商：「現在叫貨量比以往，大概少了五成，少了大概三十幾箱，我們至少大概一年都沒漲，現在撐不住了一斤漲了五元。」
民眾：「是現在今天來才買不到，之前來都有欸。」
市場也還有好幾攤，小麵包攤個個銅板價，還有古早味現烤蛋糕，面對雞蛋危機只能苦撐。
古早味蛋糕業者：「我們蛋商的供應量，目前還算正常，但價格調漲的話，大概有將近1-2成幅度，我們就還是一樣，我們先撐住啦，我們還是沒有調漲（售價）。」
台中有烘焙業者，大嘆有錢還不一定買得到蛋，向廠商訂了四箱只來一箱，他只能到處借蛋，無法預接訂單，只能做多少賣多少，而且不只雞蛋，麵粉油等原物料加起來成本漲快2成。
古早味蛋糕業者：「過年前就開始調漲價格，一直到過年後，其實它是漸漸價格都往上漲，來客數一定會減少，可是我們還是一直撐著。」
連鎖蛋糕業者則是3家蛋商中，開始有限量供蛋，緊急調度擴增供應廠商到5家，穩住了供貨，暫時也等於穩住了售價，但也已經有業者喊話，原物料再有漲幅就要調整售價了，消費者想買蛋糕滿足儀式感，恐怕勒緊褲帶還不夠，還要矇起眼砍傷荷包大失血了。
（封面圖／東森新聞）
