說到火鍋，大家都會想到涮涮鍋、麻辣鍋，但是有一種火鍋，是靠「燜」煮出來的，完全不加一滴水，目前整個大陸有600家店，還到美國、澳洲開店，如今，這「燜」火鍋即將年底登台，地點選在同樣有大陸品牌火鍋的台北信義區，較勁意味相當濃厚。
