草莓季加上西洋情人節倒數，粉紅商機大爆發。有吃到飽火鍋推出「草莓炸排骨」，鹹甜滋味，民眾說比橙汁排骨還好吃。另外還有涮涮鍋業者，推出粉紅火鍋，讓你吃火鍋也能「耍浪漫」。
草莓季登場，餐廳搶搭粉紅旋風。現炸排骨裡面一顆顆紅點，以為是辣椒嗎？其實是草莓。
出餐前會先淋上草莓醬，民眾能依自己喜好，再擠上草莓優格醬。又甜又鹹蹦出新滋味，草莓炸排骨挑戰饕客味蕾。
民眾：「原本覺得說，這兩個東西應該搭不起來，但是其實那個草莓酸酸甜甜味道，有把排骨的甜味也更帶出來，吃起來會覺得說，這東西竟然可以這樣搭在一起。」
民眾：「它跟橙汁排骨又不一樣，它味道再更上層一些，草莓排骨它的口味比較剛好，橙汁排骨比較酸。」
火鍋店草莓季，還有草莓巧克力噴泉，一顆顆草莓變得更甜更粉嫩。
草莓身價今年還很高貴，年前下雨加上氣溫低、產量少，價格大概貴3成，每台斤要400至500元。
夢幻大比拚，知名涮涮鍋則給你一整鍋粉紅。
一鍋「粉紅湖」它其實是紅絲絨牛奶鍋，把牛肉片拿起來涮在裡面，也顯得粉粉嫩嫩。
牛奶湯頭加的不是草莓，而是天然甜菜根。青菜、玉米、番茄、青菜下鍋煮，通通裹上一層粉紅。
涮涮鍋業者陳妍伶：「因為我們是取名為紅絲絨牛奶鍋，是因為它加入了天然的甜菜根，帶入有粉嫩的顏色，就是其實它裡面其實是最濃郁的牛奶的奶香味，拿來涮肉其實是最適合的。」
多了粉色但味道還是牛奶鍋，尤其2月遇上西洋情人節，想要粉紅泡泡，就算單身，高湯滾起來也能給你滿滿的粉紅泡泡。
（封面圖／東森新聞）
