過年年菜必備食材，有非常多的海鮮在年節前價格浮動大，尤其很多菜色都會用到鮑魚，網路上有業者在主打巨無霸野生鮑魚490但真假難辨，實際買到來看發現是九孔鮑，是跟九孔配種的鮑魚並非野生，但確實很大顆，價格也還算合理，鮑魚品種多，下單前多方比價外，還要注意品種標示、品質、重量。
巨無霸超大顆，照片跟拳頭一樣大，原子筆、打火機通通拿來當比例尺，一盒490就這一批，一整車滿滿的貨，限量賣完就沒了，引起騷動，畢竟這是過年許多大菜必備食材。
試吃民眾：「吃起來感覺是比較硬，外面比較貴的鮑魚會比較嫩，比較好吃。」
年節採買海鮮要特別注意品種質量，網路業者販售的這種是屬於九孔跟鮑魚配種出來的九孔鮑，每公斤價格在500到600區間。
其他水產業者劉建賢：「價格的話，因為他是屬於比較大顆的規格，價格算比較偏高一點，但也在合理範圍內，喜宴上面非常常見或年菜非常常見的一道菜，那他其實用清蒸，蒸完用蒜蓉醬或是非常多人會加雞湯熬煮，牠口感會比較有嚼勁一點。」
另外還有這較貴的白白肥肥是智利鮑魚，每公斤飆破千，要1400元到1600元，最便宜的則是木瓜螺，一顆大大顆才50塊，最要注意的就是網購時沒有看到實品，可能會有業者拿便宜木瓜螺，魚目混珠。
其他水產業者劉建賢：「木瓜螺大部分都是一種，加工調理部分的螺肉，在坊間、菜市場比較容易，購買道螺肉這個部分，現在大家標示都很清楚。」
水產價格年節浮動大，商品重量標示也得細看，毛重都會連外盒包裝跟冷凍冰重都計算進去，實際商品淨重才是關鍵，還是建議多方比價，確認品種品質標示再下單。
（封面圖／東森新聞）
