物價飆漲，又有知名店家要漲價！彰化八十年老店阿泉爌肉飯因為受到原物料成本波動影響，部分商品將在一月14日起微漲五元，不過消費者都表示，五塊還能接受，好吃最重要，另一家謝家爌肉飯因為在去年已經調漲一次，因此目前沒有漲價打算，但店家表示，如果要求開發票，勢必得再調漲。
滷鍋裡滷的油亮亮，厚實又大塊的爌肉香氣四溢放在白飯上，再配上店家自製的醃蘿蔔和滷汁，一端上桌，客人立刻大口吃下肚。
消費者：「哇，好吃。」
一早店內就座無虛席，門口還有長長排隊人龍，已經有80年歷史的阿泉爌肉飯是彰化在地人的早午餐選項之一，去年10月夜市爌肉和魚市場爌肉同時停業，阿泉也因為內部整修暫停營業，被稱為彰化爌肉飯的黑暗期，阿泉11月初重新開張強勢回歸後，老饕全都回籠，但店家突然公告，從1月14號起，包括爌肉飯和便當還有部分湯品都要調漲五元。
阿泉爌肉飯業者謝泊宏：「原物料、豬肉還有一些蔬菜類的，還有一些我們原本製程的東西跟原物料的調整，已經調整好幾波了，之前我們都自行吸收，所以整理之後希望在價格上微微調漲。」
消費者：「什麼東西都在漲，但是好吃還是比較重要。」
消費者：「沒關係啊，要是不好吃便宜五塊也沒用，不好吃等於是多花了，好吃的話（漲價）吃少一點無所謂啊。」
店家微漲五元，老饕們不在意，只擔心店家受不了原物料飛漲，開不了店他們吃不到，業者說二月一號開始就會開立發票，但不會再漲價，倒是另一家知名的謝家爌肉飯去年部分商品已經漲了五元，不會再漲，但前提是不開發票，否則他們也凍不條。
謝家爌肉飯老闆娘謝小姐：「如果很堅持要求店家一定要開發票，我一定會漲價。」
物價不斷上漲，老店無法再自行吸收，庶民美食直逼百元大關，民眾荷包也愈來愈消瘦。
（封面圖／東森新聞）
