現在要銅板價格吃一餐真的很難，不過在嘉義的永樂市場裏，有一家素食的攤位，還是維持銅板價格，因為它的炒飯、炒麵、炒米粉只要二十元，湯類也只要十到二十元。一碗麵也三十元而已，吸引不少人是天天來吃早午餐，有媽媽的味道外，花不到五十元就可以飽餐一頓。
老闆娘：「炒飯二個」
顧客：「二十元還是三十元的。」
老闆娘：「二個二十元的。」
一早位在嘉義永樂市場裏的這個素食攤位，顧客一個接一個的上門，現場用餐或是打包的都有，看攤位的價目表真的嚇一跳，炒飯、炒麵、炒米粉之類的二十元，湯類也只要十到二十元，一碗麵也不過三十元，這位顧客點了盤炒飯加當歸湯，飽飽的早餐只要四十元。
顧客：「很夠啊，這樣二十塊，這樣也二十塊很便宜，兩個各二十塊，現在很少看到這種價錢，整個菜市場裡面就是她這一攤最便宜。」
顧客：「很古早味，古早味怎麼說，因為吃起來就是有媽媽的味道，而且這個老闆娘做很久了，你大概平均幾天內會來吃，我每天都會來，每天早上都會來。」
顧客：「我就是傳統吃法，你加什麼，有的像做乾的米苔目，或是乾的粄條加點醋味道更好，三個主食一個青菜一百塊錢。」
素食攤的老闆娘，低調的說她這個市場裏的攤位，已經三十多年了，不少顧客是天天都來吃早午餐。雖然價格便宜，但是食材都是每天一早起床採買，炒飯、炒麵新鮮現做，採薄利多銷的方式經營，雖然賺的不多，因為有死忠老顧客的支持，讓她有熱情繼續的經營下去。
（封面圖／東森新聞）
